Biscuit vanille

Angélique

Ingrédients

170g de poudre d’amande

15g de maïzena

115g de sucre glace

50g de cassonade

150g d’oeufs

45g de jaunes d’oeufs

60g de mascarpone

1 gousse de vanille

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf la mascarpone.

Quand le mélange est mousseux et homogène, ajouter la mascarpone et fouetter.

Cuire sur plaque 10 min à 170°

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