GLACE
GLACE ITALIENNE
GRANITE
YAOURT
La turbine à glace qu’il vous faut !
Lorsqu’il s’agit de dessert, entre les crèmes glacées, les sorbets, les granités et les yaourts, difficile de choisir son camp… d’autant plus quand le choix de la saveur vient s’y ajouter ! Et si nous arrêtions tous de choisir ? Laissez libre cours à vos envies et votre créativité : avec la turbine à glace Borealia®, on peut tout faire : du salé au sucré, du petit déjeuner au dessert, de la gourmandise à la fraîcheur ! Pourquoi se priver ?
Borealia® est une turbine à glace de haute qualité qui va vous permettre de réaliser vous-même des glaces faites maison selon vos envies. Elle a été pensée et développée par les équipes de Guy Demarle suivant un objectif simple : obtenir le résultat professionnel d’un artisan-glacier. Le goût des glaces artisanales directement chez vous ! Objectif atteint grâce à sa technologie tripale exclusive qui fait de Borealia® une des meilleures machines à glace du marché.
Contrairement à une sorbetière classique qui implique des blocs de froid, cette turbine à glace va refroidir elle-même une cuve en inox amovible pour une gestion de la température optimisée, tout ça dans un seul but : vous permettre de réaliser de la délicieuse crème glacée maison.
SORBETIÈRE OU MACHINE À GLACE ?
Notre machine est bien une turbine et non une sorbetière ! La différence ? Une sorbetière n’est qu’un système de pales mécaniques qui vient racler votre crème contre une paroi dont la réfrigération est effectuée par des pains de glace. Le froid est donc amené par des pains de glaces réfrigérés par une autre machine (bien souvent un congélateur).
Une Turbine à glace dispose d’un compresseur qui produit lui-même du froid. L’avantage ? Une température constante et maîtrisée de la cuve de foisonnement qui empêche votre crème glacée de cristalliser et lui assure une texture et un goût inimitable.
DES GLACES MAISON EN UN CLIN D’ŒIL !
La turbine à glace Borealia® a été avant tout pensée pour vous faciliter la vie. Sa technologie thermodynamique associée à sa tripale vous permettra d’obtenir des glaces prêtes température de dégustation en seulement 40 minutes (30 minutes pour les glaces à l’italienne plus onctueuses).
Il ne vous reste plus qu’à personnaliser vos recettes de glaces selon vos envies ! Plus de limite à la création, vous pourrez imaginer toute une palette de parfums qui vous font envie pour assouvir votre gourmandise et celle de vos proches.
Vous préférez les sorbets ? Borealia® exauce vos souhaits et vous permet de réaliser de savoureux sorbets maison avec des purées de fruits ou des fruits frais pour vous régaler selon vos envies.
Philippe Faur la glace ça le connaît ! Ce maître artisan-glacier est sacré Champion d’Europe des desserts glacés en 2015.
Soucieux avant tout de la qualité de ses réalisations, c’est un professionnel exigeant qui a accepté de mettre à profit son expérience dans la fabrication de glaces pour la mise au point de cette tripale, élément essentiel d’une turbine à glace de qualité.
Pour s’assurer d’un résultat à la hauteur de nos attentes, il fallait s’entourer des meilleurs. C’est pourquoi cette tripale a été développée en partenariat avec le chef Philippe Faur, champion européen de desserts glacés. Cet artisan-glacier de renom a participé activement au développement de cet accessoire en étroite collaboration avec les équipes Guy Demarle.
Vous souhaitez commander Boréalia ?
Rendez-vous directement sur la boutique en ligne de Guy Demarle en mentionnant mon nom de conseillère Angélique Dumont en fin de commande.
Pour obtenir un financement et payer votre offre Boréalia en plusieurs fois (en 4 mois, 10 mois, 12 mois, 24 mois ou 36 mois) contactez-moi pour mettre en place votre dossier de financement !