Ingrédients 170g de poudre d’amande 15g de maïzena 115g de sucre glace 50g de cassonade 150g d’oeufs 45g de jaunes d’oeufs 60g de mascarpone 1 gousse de vanille Préparation Mélanger tous les ingrédients sauf la mascarpone. Quand le mélange est mousseux et homogène, ajouter la mascarpone et fouetter. Cuire sur plaque 10 min à 170°
